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和風沙拉捲

好煮意研發部經理/行政主廚 邱冠銘提供2009.07

食材 米皮，生菜，蘆筍，玉米筍，紅蘿蔔，小豆苗，苜蓿芽，養生豆，和風沙拉醬
作法

1.米皮泡水待軟

2.將上述食材切成適當長度置於米皮上

3.用壽司捲簾將所有材料包緊，動作要細不然易破

4.切成適度大小淋上和風沙拉醬即可

 
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