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燒烤醬/照燒醬

好煮意研發部經理/行政主廚 邱冠銘提供2009.07

項目

菜餚名稱

製作過程說明

菜餚特色




活力灸烤
有機米茄

材料:
1.有機米茄,黑豆,紅薑。
2.燒烤醬。

作法:
將米茄剖半泡水後去澀再烤,烤時塗上燒烤醬再用黑豆與紅薑作裝飾。

燒烤醬與有機米茄融合成一體,是味蕾上的絕妙好滋味。

 

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