晴晨農場的主人林兆楷,二十年前因看見自然環境被破壞、水源被污染、農民因耕種的方式導致身體不好,讓他覺得這不是自己想要的農耕生活,所以開始找尋一塊土地,一塊比較原始,未被污染的農地,開始從事無農藥、無化學肥料的農業事業。
林兆楷,52年次,目前是三灣鄉農會蔬菜產銷班班長。
在農村中尋找自然耕植路
從第二次世界大戰以來,不使用農藥及化學肥料來作農業,這對傳統農業而言,根本是創新,因為人們依賴農藥及化學肥料已經好幾十年。想要做突破、創新的農業,可想而知那將是一條崎嶇、寂寞且漫長的路。
二十年前,我與妻子選擇定居苗栗山城,在三灣開始從事無農藥、無化學肥料農業事業。當時鄰居們都認為這種做法實在太瘋狂了,根本不可能辦到的事情,因為使用農藥都還會有不同程度的虫虫侵害,更何況是完全不使用農藥、不使用化學肥料呢?蔬菜長的慢,更容易遭受虫虫的侵害,所以大家都認為這是不可行的,對這個事業抱著並不相信、也不樂觀的心理。
所以,當時並不是一開始就非常順利,菜長的並不好,葉面都是虫孔,不漂亮,無法銷售到市面上。
農場工作的鄰居們跟我們夫妻說:「放棄吧!」, 但固執的個性還是決定要「做下去!」, 而這一做就是二十年。
我們開始尋找一些幫助,如農會、改良場以及農業界的一些先進們,大家一起討論、交換意見,從中學習,慢慢調整自己的作業方式。
從養土壤、養環境、規劃水源等等開始做起,讓農場的環境慢慢成為自然且平衡生態,雖然還是有虫虫,沒關係!我們還是秉持著一貫的想法"虫虫吃剩的就是我的!"。
目前園內以葉菜類為主,也有種些根莖瓜果類,當然也種了一些水果如百香果、草莓,到現在為止,產量都還可以,成效也都還不錯,而且生態獲得平衡,孩子們也有一個健康快樂的童年。
(圖左:林兆楷種植的蕃薯)
我們在提倡家庭醫師觀念的同時,也應該提倡"家庭農夫"的槪念,食物是身體健康和能量的來源,而最健康的食物是直接從農夫手中取得的天然食物,任何再製或添加也都不能違反天然原則。好的心理狀態、好的生活方式加上好的食物,才是健康的根本。農夫是最了解自然的人,更提供我們健康的根本,所以,認識你的家庭農夫是不是跟認識你的家庭醫師一樣重要呢? -- Aurora 2008