有機(Organic)兩個字即將成為法律用字,2009年後,必須經過正式單位檢驗通過才能使用"有機"字樣,然而,一般農戶無力負擔如此的檢驗費用。如果所有人都只選購"有機"認證標章的產品,則農夫這個行業將徹底改變,而農村生活也將徹底改變。企業化植栽有其時代的需要,然而,順應環境的自然植栽才是耕植的根本,孕育出充滿自然能量和哲理的作物。
我們在提倡家庭醫師觀念的同時,也應該提倡"家庭農夫"的槪念,食物是身體健康和能量的來源,而最健康的食物是直接從農夫手中取得的天然食物,任何再製或添加也都不能違反天然原則。好的心理狀態、好的生活方式加上好的食物,才是健康的根本。農夫是最了解自然的人,更提供我們健康的根本,所以,認識你的家庭農夫是不是跟認識你的家庭醫師一樣重要呢? |