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承載有機小農夢想的譗合樸農學市集豃開始了，生產者和消費者在此相遇，交換對食物的期待與熱情；竹籮裡的小番茄和花椰菜，直接從產地送來市集，生產者正說著作物的來歷。 |
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每月第一個周六 相聚東籬下
五月五日周六上午十點，「合樸農民市集」開張了。借來台中市東籬農園的場地，一輛輛載著有機農產品的車子陸續駛進農園，期待實踐「由產地直接到餐桌」的產銷理想，搬貨的有機小農都是相熟的老友，邊走邊打招呼：「你也來趕集喔！」
國外常見到的假日農民市集（farmer's market），在台中首度登場。往後每個月的第一個周六，合樸農民市集都會在東籬農園開賣，當令的新鮮有機蔬果和執著有機耕作的生產者，將在此和消費者熱情相遇。
好心種出好滋味 消費者安啦
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小女孩看上大黃瓜，這可是不喝農藥長大的喔。 |
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第一次的市集，天公不作美，但生產者與消費者仍熱情捧場。平日消費者只面對「販賣者」，卻少看見食物的「生產者」，在這裡，產品與生產者一起亮相。上班族Amy挑了一袋甜桃和一包銀川米。她說，和農民面對面感覺很棒，敢親手把蔬果交給消費者的農民，就是對自己的產品有自信，不會亂噴藥。
固本培元健康土 孕育健康果
擅長種大、小麥草的種瓜農場主人鄧秀香，這一天帶來試種的小型「紅天胡蘿蔔」，很快就被搶購一空。她說，有機種植的基本原則就是土壤的「固本培元」，把土壤的健康照顧好，要種什麼都可以，也才能照顧人的飲食健康；如果收成和收入少一點，她也願意接受。
講座讀書會 行動背後有理念
去年十月，一群關心環境、農業及社區互助的人決定創立「合樸農學市集」，希望透過集體交流，實踐「合作、簡樸」的生活，讓更多人認識有機農業，就有更多農友願採用有機農法來照顧土地；透過「合樸農學市集」，相同理念的人一起好好讀書、好好務農、好好吃飯、好好生活。
「合樸」也舉辦講座提倡「食用當季本地食物」的飲食觀念；也教導有機栽培課程，讓生活者有機會親近農事，理解生產者的辛勞；每月的讀書會則為「合樸」提供行動的理論基礎。
邊賣邊教育 我們賺誠意的啦
專種牧草筍的彭決新說，平時賣東西只跟一個批發商解釋有機耕作的理念和作法，在農民市集要面對眾多消費者一再解釋，還要自付運送成本，所以純粹是搏感情的啦。這感情是對土地的感情，是「種良心的」。不過，許多遭市場挑剔「賣相太差」、銷售無門的有機小農都深刻體會，有機這條路需要更多教育者、帶路雞。
東籬農園園主陳孟凱是市集發起人之一，他清楚市集幫有機小農賺的錢不多，但能讓消費者和小農面對面，彼此感受對方的心意，而有機農業要永續發展，最需要信任，消費者和生產者都需要重新教育。
冬天吃西瓜 逼得老農下毒手
靜宜大學教授陶蕃瀛舉例說，環保的生活是採買當地的當令蔬果，但現代人要在夏天吃草莓，冬天啃西瓜，不是靠進口，就要用人工技術違反時令栽培，農藥、化肥就用得凶；消費者重視蔬果賣相大又美，也迫使農民下重手噴藥施肥。
另一位合樸的發起人馮小非，是九二一大震後到中寮種柳丁的農友。她知道有機種植的成本是一般農法的二到三倍，有機小農常面對售價居高不下的困境，更別談有效的銷售管道。所以她直覺台灣很需要有個平台宣傳有機小農的理念。
馮小非說，等各地都有農民市集，就可規劃「環台農民市集遊」，全台去買菜！
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