我們從環保及健康兩方面來考量,
蔬果是最好的食物來源,但是在一般人的印象中,
可能覺得蔬食平淡無味並不好吃。
甚至在一般的素食料理中,
有太多人工材料如素雞或素肉,或太過油膩,
反而造成身體的負擔。
我們提供的材料,
儘量在能力範圍內取得有機或自然耕植食材,
透過最簡單的料理方式把食材的原味表現出來,
並且保留其珍貴的養份。
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醬汁魔法師
邱冠銘 吳啟男 簡介
得獎
2008年台安醫院第一屆新起點食尚無油烹飪大賽金廚獎
2008年工研酢第一屆美食創意比賽第一名(參賽記事) (註:以蔬食料理拿下第一名不容易,因為其他參賽者均為葷食料理。)
2009.7共同創立好煮意有限公司,研發與"食"有關的商品,如:沾醬/醬汁 、調理食品、年菜...等。
地址:桃園縣蘆竹鄉六福路46-5號
電話 03-2228408
傳真: 03-2228407
總經理 吳啟男
(Eason)
0953-375731
研發部經理/行政主廚 邱冠銘(Robert) 0980-003027
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